Se você é fã de um acompanhamento saboroso e irresistível, a farofa de bacon é uma opção que certamente vai te conquistar. Com sua combinação de bacon crocante, cebola dourada e a textura perfeita da farinha de mandioca, essa receita é uma explosão de sabores em cada garfada. Fácil de preparar e com ingredientes simples, a farofa de bacon é a companhia perfeita para complementar pratos como carnes suculentas, feijão e arroz. Veja os ingredientes e o modo de preparo abaixo.
INGREDIENTES
200g de bacon em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de farinha de mandioca
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada (opcional)
LEIA TAMBÉM
Caldinho de ervilha da Ana Maria para o inverno; saiba como fazer
Saiba como fazer um bolo de chocolate na air fryer
– Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio-alto até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
– Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
– Adicione a farinha de mandioca à frigideira e misture bem com a cebola e o alho. Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até que a farinha fique levemente dourada e crocante.
– Retorne o bacon à frigideira e misture com a farofa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo por mais alguns minutos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
– Se desejar, adicione salsinha picada à farofa e misture bem.
– Retire a frigideira do fogo e transfira a farofa de bacon para um recipiente de servir.
– Sirva a farofa de bacon como acompanhamento de carnes, feijão, arroz ou qualquer outro prato de sua preferência.
LEIA MAIS
