O filé de peixe é um prato simples e pode ser uma opção para a sua quaresma. Para o melhor sabor, você pode optar por aqueles que possuem carne mais firme. Dessa maneira, na hora de fritar, a peça terá mais resistência e não desmanchará. Já o tempero, combina muito bem com suco de limão no preparo, que dá uma refrescância ao prato. Confira tudo sobre a receita: 

INGREDIENTES 

-800 g de filés de peixe cortados ao meio;
-2 colheres (sopa) de suco de limão;
-2 colheres (chá) de sal;
-1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal;
-Tempero de preferência. 

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MODO DE PREPARO 

-Tempere os filés de peixe com o seu tempero predileto;
-Em seguida, acrescente o suco de limão e o sal;
-Deixe tomar sabor por 10 minutos;
-Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e leve ao fogo baixo para derreter;
-Após, frite os filés por 2 minutos de cada lado. Uma boa referência é observar quando eles ficarem dourados na superfícies;
-Se necessário, reponha a manteiga;
-Retire do fogo. 

E pronto! A sua receita está finalizada! 

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