Você provavelmente já experimentou flan, mas você sabia que existe uma versão salgada desta receita? O modo de preparo foi feito no programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo) pela Ana Maria Braga. A receita diferente pode ser servida como entrada, junto com torradas. O passo a passo é fácil e simples de fazer. Confira abaixo:
INGREDIENTES
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- 2 ovos;
- 150 ml de água;
- Sal a gosto;
- Meia colher de chá de vinagre claro.
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MODO DE PREPARO
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- Coloque em um recipiente 2 ovos, 150 ml de água, sal a gosto, meia colher de chá de vinagre claro e misture bem com um garfo. Se for formada espuma na superfície, retire com uma escumadeira e descarte;
- Coloque a mistura em 2 copos de vidro, cubra com plástico filme e coloque em uma panela com água quente para cozinhar em banho-maria (a quantidade da água do banho-maria precisa chegar até a metade do copo);
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio;
- Apague o fogo, retire a tampa e os copos americanos da panela e descarte o plástico filme.
Pronto. Seu flan salgado está pronto, agora é só servir!
Para ver mais receitas, acesse o Tudo Receitas e o Receitas – Globo.
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