Não tem nada melhor do que convidar os amigos para uma noite de hambúrguer no fim de semana. Então, confira essa receita de hambúrguer defumado caseiro que irá conquistar você e seus convidados. O modo de preparo é rápido e possui um sabor delicioso. Confira o modo de preparo:
INGREDIENTES
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- 1 cebola roxa;
- 6 fatias de bacon;
- 100 g de melado;
- 3 picles de maxixe;
- 300 g de peito;
- 300 g de acém;
- 150 g de queijo da canastra;
- 4 pães de hambúrguer.
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MODO DE PREPARO
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- Corte a cebola roxa em rodelas grossas e coloque na grelha para marcar por três minutos de cada lado;
- Adicione o bacon fatiado para grelhas parcialmente (dois minutos de cada lado);
- Tire o bacon e mergulhe no melado;
- Retorne o bacon para a brasa para terminar a caramelização;
- Fatie o picles de maxixe;
- Misture as duas carnes e faça com as mãos o formato do hambúrguer do tamanho aproximado do pão que será usado;
- Tempere os hambúrgueres com sal e coloque na grelha para cozinhar;
- Corte fatias grossas de queijo serra da canastra e ponha para dourar;
- Vire o hambúrguer de lado quando estiver bem dourado de um lado e coloque o queijo sobre a parte já tostada;
- Finalize o cozimento do hambúrguer e tire do fogo;
- Toste rapidamente cada metade de pão;
- Comece o sanduíche com uma boa colher de ketchup, em seguida o alface, o hambúrguer com queijo, a cebola, o bacon e o picles e feche.
Prontinho. Agora é só servir!
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