Se você está em busca de novos desafios na hora de preparar a sua sobremesa, o lokum pode ser a melhor opção! Também conhecido como manjar turco, esse doce árabe é feito com amido de milho e açúcar. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo completo abaixo:
INGREDIENTES
-1/2 xícara de água quente;
-5 colheres (sopa) de maisena;
-1/2 xícara de água fria;
-1 colher de chá de suco de limão;
-2 xícaras de açúcar;
-Açúcar de confeiteiro;
-1/2 xícara de suco de laranja.
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MODO DE PREPARO
-Para iniciar, em um recipiente, misture a maisena com a água fria;
-Em outro recipiente, misture a água quente, o suco de laranja e o açúcar, e leve para ferver;
-Depois que ferver, junte a maisena dissolvida;
-Deixe ferver em fogo brando por cerca de 15 minutos, mexendo sempre;
-Em seguida, tire do fogo e adicione o suco de limão e misture bem;
-Após, unte uma forma com manteiga e despeje a mistura;
-Quando ficar frio, corte em cubinhos com uma faca molhada em água quente;
-Misture duas partes de açúcar de confeiteiro para uma de maisena e polvilhe os cubinhos de goma.
E pronto! Agora é só aproveitar o seu doce!
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