Os biscoitos macarons foram criados na Itália e se popularizaram na França, em meados do século XVI. Esses biscoitinhos coloridos e alegres têm ganhado a atenção dos amantes da gastronomia por causa do sabor e praticidade da receita. Os macarons podem ser feitos com cores distintas e podem ser o diferencial da festa de aniversário do seu filho. Siga a lista completa de ingredientes e o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
-200g de açúcar refinado;
-130g de clara de ovo (4 claras de ovos médios);
-150g de farinha de amêndoas;
-90g de açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro;
-Corante alimentício de cor à sua escolha.
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MODO DE PREPARO
-Esquente as claras de ovo e o açúcar refinado em banho-maria;
-Coloque a mistura em uma batedeira e espere ficar consistente;
-Caso queira macarons coloridos, adicione o corante com a cor preferida;
-Peneire a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro, para obter uma mistura bem fina;
-Misture a primeira massa com a farinha e açúcar;
-Coloque a massa em um saco de confeiteiro e distribua as porções;
-Pré-aqueça o forno nos 150ºC e deixe os macarons por cerca de 15 minutos;
-E pronto! Agora é só aproveitar!
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