A apresentadora Ana Maria Braga ensinou no programa “Mais Você” (EPTV/TV Globo), uma lasanha para lá de especial, com apenas quatro ingredientes, ela é inteiramente vegana, sem nenhum ingrediente de origem animal e pode ser preparada em apenas 40 minutos. Veja o passo a passo:
INGREDIENTES
– 125 gramas de farinha de trigo
– 125 gramas de semolina (sêmola de trigo)
– 125 ml de água
– 1 colher de sopa de azeite de oliva (e mais para untar)
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MODO DE PREPARO
– Misture os ingredientes e sove até obter uma massa homogênea;
– Abra porções da massa no cilindro ou com um rolo até atingir 1mm de espessura polvilhando farinha;
– Corte retângulos e cozinhe em água fervente com sal por 3 minutos;
– Escorra e vá colocando os retângulos em assadeira untada com azeite para que eles não grudem;
– Leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por 20 minutos até aquecer bem;
– Se for montar a lasanha mais tarde, cozinhe os retângulos de massa e deixe-os na assadeira untados com azeite por um dia.
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