O muffin de baunilha com cream cheese é uma excelente opção de doce para você impressionar os seus convidados. Essa deliciosa receita foi apresentada no café da manhã de quinta-feira (9), do “Mais Você”, pela apresentadora Ana Maria Braga. Este prato, além de delicioso, tem preparo simples e barato. Confira como fazer:
INGREDIENTES
-1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo (120 g);
-1 colher (chá) de fermento químico;
-½ xícara (chá) de leite (120 ml);
-¼ de colher (chá) de sal;
-½ xícara (chá) de açúcar (75 g);
-¼ de colher (chá) de canela em pó;
-2 ovos;
-½ xícara (chá) de óleo (120 ml);
-2 colheres (chá) de essência de baunilha (preferencialmente natural);
-200 g de cream cheese misturado com o suco de 1/2 limão-siciliano e cumaru ralado a gosto;
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MODO DE PREPARO
-Misture a farinha com o sal, o fermento, o açúcar e a canela com um batedor;
-Junte o leite, o óleo, os ovos e a baunilha e misture até obter uma massa lisa e encorpada;
-Divida a massa entre 8 forminhas descartáveis apoiadas nas cavidades de uma fôrma de metal especial para muffin ou cupcake;
-Asse em forno preaquecido a 180 ºC por uns 20 minutos ou até que estejam bem perfumados, crescidos, firmes e dourados;
-Aguarde 5 minutos e, com cuidado, retire as forminhas descartáveis dos moldes;
-Deixe amornar por uns 10 minutos e sirva cobertos com o creme de cream cheese;
E pronto! Agora é só aproveitar ao máximo essa gostosura!
*Com informações de Ana Maria Braga.
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