O nugget de milho é uma variação da receita já conhecida e amada pelo povo brasileiro: o nugget de frango. Nesta versão, o prato ganha um recheio feito de milho escorrido, sendo totalmente vegano e perfeito para servir para os amigos em uma refeição especial. Aprenda o passo a passo:
INGREDIENTES
– 1 lata de milho escorrido + a mesma medida de água
– 6 colheres (sobremesa) de amido de milho
– 2 colheres (sopa) de cebola em pó
– 1 pitada de sal
– Temperos de sua preferência a gosto
– Farinha de trigo com água para empanar
– Farinha de rosca com fubá para empanar
– Óleo para fritar
VEJA TAMBÉM
Salmão ao molho mostarda: aprenda a fazer essa deliciosa receita
Minitrufa de chocolate: aprenda a fazer doce para presentear ou vender
MODO DE PREPARO
– No liquidificador, bata o milho com a água até triturar bem;
– Depois, acrescente o resto dos ingredientes e bata mais;
– Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e se soltar do fundo da panela;
– Deixe esfriar;
– Modele os nuggets e empane-os em uma papinha de farinha de trigo com água e, em seguida, em farinha de rosca com fubá;
– Frite, poucos por vez, em óleo quente abundante até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente.
VEJA MAIS
Saiba mais sobre o vocabulário dos corredores