O ovo de chocolate é quase sinônimo de Páscoa, estando presente em momentos marcantes da vida de muitas famílias e fazendo a festa da criançada. Para esse delicioso doce chegar à mesa de todos, o Tudo EP separou uma receita de ovo de chocolate vegano para quem tem restrições alimentares. O preparo é simples, rápido e o resultado é delicioso. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-1 xícara de manteiga de cacau;
-1 colher de chá de essência de baunilha;
-¾ xícara de cacau em pó;
– xícara de xarope de bordo;
-1 colher de chá de extrato de baunilha;
-1½ xícaras de castanha de caju;
-3 colheres de sopa de xarope de bordo;
-1 pitada de sal fino;
-½ xícara de água (120 mililitros);
-1 colher de café de açúcar baunilhado.
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MODO DE PREPARO
-Derreta a manteiga de cacau em banho-maria;
-Em seguida, misture o cacau em pó, o xarope de bordo e a baunilha;
-Mexa bem até ficar homogêneo;
-Coloque uma porção de creme de cacau em uma forma de ovo de Páscoa;
-Reserve na geladeira por cerca de 20 minutos e repita mais 2 vezes, para conseguir uma casquinha de cacau mais grossa;
-Para o recheio, bata no liquidificador todos as castanhas de caju, a água, o xarope de bordo, a baunilha, o açúcar e o sal;
-Recheie o ovo e cubra com o restante chocolate derretido;
-Reserve o ovo de Páscoa vegano na geladeira por cerca uma hora.
E pronto! Agora é só aproveitar!
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