Junho chegou e, com ele, a Festa Junina! Para comemorar, a apresentadora do “Mais Você” (EPTV/TV Globo), Ana Maria Braga, compartilhou uma deliciosa receita de pamonha doce simples. Para esse prato, você vai precisar, basicamente, de espigas de milho, sal e leite condensado. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-Grãos de 20 espigas de milho (reserve a palha para embrulhar);
-1 lata de leite condensado;
-1,5 litro de leite;
-1 kg de açúcar;
-1 colher (sopa) de sal;
-100 g de manteiga derretida.
LEIA TAMBÉM
Focaccia simples: confira como fazer esse pão
Persiana de pêssegos assados com alecrim de Paola Carosella; veja como fazer
MODO DE PREPARO
-Para iniciar, triture os grãos com o leite no processador até formar uma massa;
-Em seguida, peneire a mistura, espremendo bem para extrair todo o suco;
-Adicione os demais ingredientes e misture bem. Reserve;
-Após, escalde as palhas em água fervente por 15 minutos e deixe esfriar;
-Junte 2 ou 3 palhas lado a lado e dobre ao meio;
-Recheie com a mistura de milho e feche com barbante ou elástico;
-Cozinhe em água fervente abundante por 1 hora em fogo baixo;
E pronto! Agora é só servir!
ROTA DO ARRAIÁ
A Rota do Arraiá está de volta em 2023 com novidades e muito mais festas para animar e aquecer os meses mais frios do ano. Após o sucesso da primeira edição do festival junino solidário, em 2022, na região de Campinas, agora também serão contempladas todas as áreas de cobertura da EPTV (Araraquara, Campinas, Ribeirão Preto, São Carlos e Sul de Minas). Ou seja, tem muita comida típica, música, tradição e dança para aproveitar.
Acesse a página oficial da Rota do Arraiá para conferir mais receitas e dicas para a festa junina.
*Com informações de Globo Receitas.
LEIA MAIS
Combustíveis vão aumentar hoje: Veja como fica o preço em cada estado
