Ideal para servir no lanche da tarde, o pão recheado de presunto e queijo é saboroso e fácil de fazer. O pão fica fofinho e dourado, e a receita também leva tomate, cebola e orégano. Veja o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
Massa
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- Meia xícara de chá de leite;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de café de sal;
- 10 g de fermento biológico seco;
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo.
Recheio
- 200 g de presunto picado;
- 300 g de queijo muçarela picado;
- 2 tomates picados;
- 1 cebola picada;
- Sal a gosto;
- Orégano a gosto;
- 1 gema.
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MODO DE PREPARO
Massa
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- No liquidificador, adicione 1 ovo, 2 colheres de sopa de óleo, meia xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de café de sal e 10 g de fermento biológico seco;
- Bata tudo até ficar homogêneo;
- Coloque a mistura em um recipiente e acrescente 2 xícaras e meia de chá. Misture;
- Amasse bastante, cubra com um pano e deixe crescer.
Recheio
- Em uma tigela, coloque 200 g de presunto picado, 300 g de queijo muçarela picado, 2 tomates picados, 1 cebola picada e sal a gosto. Misture;
- Polvilhe a mesa ou bancada com farinha de trigo e abra a massa do pão com um rolo;
- Espalhe o recheio e enrole a massa do pão como um rocambole;
- Coloque a massa do pão em uma assadeira untada com óleo;
- Pincele 1 gema na massa do pão, faça cortes com uma faca e polvilhe orégano a gosto;
- Asse em forno preaquecido a 190 graus por 35 minutos.
Pronto. Agora é só retirar do forno e servir!
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