Reza a lenda que o tradicional doce ganhou esse nome no século XX. Acontece que, quando chovia e as mães precisavam tirar crianças dos quintais, eram esses bolinhos que as colocavam dentro de casa e as mantinham ocupadas. Por causa disso, a receita teria ficado conhecida como bolinho de chuva.
Para quem adora aproveitar esse bolinho em dias chuvosos, mas quer experimentar algo diferente, o Tudo EP trouxe uma receita que leva banana no preparo da massa, deixando o quitute com um sabor ainda mais brasileiro. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 ovos (inteiros)
– 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– ½ xícara de leite
– 2 bananas picadas em cubinhos
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MODO DE PREPARO
– Bata os ovos, coloque o açúcar, o leite e o sal;
– Em seguida, misture bem a farinha de trigo;
– Adicione o fermento;
– Coloque as bananas picadas e misture outra vez;
– Faça pequeno bolinhos;
– Frite em fogo baixo;
– Ao retirar os bolinhos do óleo, passe diretamente em uma mistura de açúcar com canela;
– Por fim, é só servir o seu bolinho de chuva com banana.
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