No programa “Mais Você” (EPTV/ TV Globo) desta segunda-feira (9), a apresentadora Ana Maria Braga mostrou o passo a passo de um delicioso purê de batata. Com um toque de parmesão e noz-moscada, a receita não tem erro e com certeza vai encantar toda a sua família. Aprenda a fazer a seguir:
INGREDIENTES
– 1 kg de batatas
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de leite quente
– Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada
– 100 g de parmesão ralado
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MODO DE PREPARO
– Cozinhe as batatas com a casca em água com sal até amaciar;
– Em seguida, escorra;
– Descasque e esprema as batatas ainda quentes;
– Transfira para uma panela já aquecida em fogo médio;
– Adicione a manteiga e o leite;
– Misture até obter a textura desejada;
– Abaixe o fogo e tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e sal;
– Ainda no fogo, coloque o parmesão e mexa até incorporar;
– Agora, é só aproveitar o seu purê de batata.
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