As receitas da Ana Maria Braga são um sucesso no mundo da culinária e, desta vez, a apresentadora do “Mais Você” (EPTV/TV Globo) ensinou a preparar um delicioso queijo caseiro. O alimento, além de poder ser servido na tábua de frios, também pode ser acompanhado de um pão ou torrada. O modo de preparo leva apenas três ingredientes. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
- 10 L de leite integral morno;
- 10 ml de coalho para queijo;
- Meia xícara de chá de sal.
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MODO DE PREPARO
- Junte todos os ingredientes e misture por 1 minuto;
- Cubra com um pano e deixe repousar por 1 hora;
- Com uma colher de pau, quebre a coalhada que se formou;
- Deixe repousar por cerca de 30 minutos;
- Coloque somente a parte sólida em uma peneira forrada com um pano de prato e esprema bem para retirar todo o soro;
- Despeje a mistura do pano em formas apropriadas para queijo e deixe dessorando por 8 horas.
Seu queijo caseiro está pronto para servir!
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