A rabanada é um clássico que deve ser incluído no cardápio natalino. Nesta receita, preparada no “Mais Você” (EPTV/TV Globo) pela Ana Maria Braga, a rabanada é feita no forno e fica fofinha e dourada, além de precisar de pouquíssimos ingredientes. Confira como fazer abaixo:
INGREDIENTES
- 1 pão de rabanada ou 5 pães franceses;
- 500 ml de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 ovos batidos;
- Açúcar a gosto para polvilhar;
- Canela em pó a gosto para polvilhar.
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MODO DE PREPARO
- Tire a casca de 1 pão de rabanada ou de 5 pães franceses, deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão;
- Corte cada pão em fatias com mais ou menos 1 centímetro de espessura. Reserve;
- Adicione em um recipiente 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem;
- Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem, mas mantendo as fatias firmes;
- Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto;
- Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus por cerca 30 minutos;
- Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos;
- Tire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto.
Sua rabanada de forno está pronta. Agora é só servir!
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