Que tal um bolinho de mandioca para entrada ou aperitivo no meio da tarde com os amigos? Confira como preparar essa delícia!

INGREDIENTES – MASSA

1 ovo

Sal a gosto

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) e meia de mandioca cozida e amassada

MODO DE PREPARO – MASSA

1. Misture a mandioca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal em um recipiente;

2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme;

3. Pegue porções de massa e recheie com a carne e faça as bolinhas;

4. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com óleo;

5. Leve ao forno quente (180ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem.  
 

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INGREDIENTES – RECHEIO

– 1 cebola picada

– 200 gramas de carne moída

– 1 colher (sopa) de farinha de trigo

– 1 colher (sopa) de molho de tomate

MODO DE PREPARO RECHEIO

1. Doure a carne moída em uma panela;

2. Junte a cebola e o molho de tomates a carne;

3. Regue com cerca de 3 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar;

4. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga;

5. Retire do fogo e espere esfriar.

E agora é só chamar os amigos e se deliciar com os bolinhos de mandioca sequinho e saboroso!  

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