O cookie crocante e molinho por dentro é de arrancar suspiros e fazer com que quem coma, não esqueça. Os ingredientes são básicos e é muito fácil de preparar. Confira como fazer um cookie red velvet, aquele bolo delicioso vermelho e branco. 

INGREDIENTES 

• 100 gramas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente 
• 1 xícara de açúcar 
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 
• 1 colher de sopa de óleo 
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 colher de chá de corante vermelho para bolo 
• 3/4 de xícara de chocolate branco em gotas 
• 1/2 colher de chá de fermento em pó 

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MODO DE PREPARO 

1. Junte a manteiga, o açúcar, e o óleo até se tornar uma consistência pastosa. 
2. Após, misture a farinha de trigo, acrescente o cacau e o fermento e incorpore levemente os ingredientes. 
3. Agora, coloque a mistura de manteiga à mistura de farinha e mexa bem. Se você perceber que sua mistura está muito seca, coloque um pouco de leite e mexa para dar o ponto. 
4. Adicione o corante e coloque as gotas de chocolate branco. 
5. Pegue a massa e faça bolinhas, levando ao congelador por 5 horas. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por mais ou menos 15 minutos. 

E está pronto! Além de gostoso, é lindo para decorar sua mesa! 

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