Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, o requeijão caseiro fica delicioso. A receita que leva apenas 4 ingredientes é ideal para servir de acompanhamento, com um pãozinho ou torrada, em qualquer ocasião. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
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- 1 e ¼ de xícara de chá de leite fervente;
- 200 g de margarina
- 400 g de ricota
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
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MODO DE PREPARO
- Bata o leite fervente com a margarina e a ricota no liquidificador até a mistura ficar homogênea;
- Adicione o parmesão e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa (se necessário, pingue leite para afinar);
- Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente;
- Coloque em um recipiente com tampa e leve para gelar (você pode manter na geladeira por até 7 dias).
Pronto. Agora é só servir!
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