A rosca frita é um doce perfeito para os amantes de canela que querem uma receita fácil de fazer e ideal para servir para toda a família durante um lanche da tarde, em um final de semana. Aprenda a fazer a receita que Ana Maria Braga ensina em seu site :
Ingredientes
2 killos de farinha de trigo
250 gramas de farinha de trigo com fermento
250 gramas de açúcar
3 colheres de sopa de fermento químico
½ colher de sopa de sal
225 gramas de margarina
675 ml de leite morno misturado com 1 e ½ xícara de chá de água (360ml)
2 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
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Modo de Preparo
Reserve 500 gramas de farinha e misture o restante das farinhas com o açúcar, o fermento, o sal e a margarina
Adicione o leite misturado com a água e os ovos e misture bem
Sove a massa e vá adicionando a farinha reservado até desgrudar das mãos
Com pequenas porções, modele rolinhos com aproximadamente 15 cm e una as pontas, formando as rosquinhas
Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente até dourarem
Deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe açúcar com canela
