Quer sair do tradicional e apostar em uma refeição nova para a sua sobremesa? O sagu de vinho tinto, ensinado pela apresentadora Ana Maria Braga, no “Mais Você” da TV Globo, pode ser a receita ideal. Nesta sexta-feira (27), você aprende o passo a passo dessa guloseima. Confira:
INGREDIENTES
-4 xícaras (chá) de água;
-1 xícara (chá) de sagu;
-1 garrafa de vinho tinto (750 ml);
-1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar;
-1 pedaço de canela;
-2 cravos-da-índia.
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MODO DE PREPARO
-Ferva a água e acrescente o sagu;
-Assim que voltar a ferver, retire do fogo e deixe em repouso por 15 minutos;
-Leve a panela ao fogo novamente e deixe ferver, mexendo sempre para não grudar, até ficar transparente;
-À parte, ferva o vinho com os cravos e a canela por 10 minutos;
-Descarte os cravos e a canela e junte o vinho ao sagu;
-Deixe cozinhar até ficar macio, acrescente o açúcar e ferva por mais 2 minutos;
-Distribua em taças individuais, espere esfriar e leve para gelar.
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