Refrescante e muito saborosa, essa receita de salada de macarrão é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para ficar na cozinha. Comumente servido como acompanhamento, o prato costuma marcar presença em almoços de família ou em ocasiões especiais.
INGREDIENTES
– Meio pacote de macarrão tipo parafuso
– 1 xícara de chá de presunto em cubos pequenos
– 1 xícara de chá de queijo mussarela em cubos pequenos
– 1 tomate grande sem sementes e picado
– 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
– 1 colher de sopa de azeite
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MODO DE PREPARO
– Em uma panela, com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até que esteja al dente;
– Em seguida, escorra, passe pela água fria e escorra outra vez;
– Transfira para um recipiente;
– Acrescente o presunto, o queijo, o tomate, as azeitonas e o azeite;
– Misture bem e leve à geladeira até servir.
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