Um dos pratos mais comuns na mesa de Ano Novo dos brasileiros é a salada de maionese. Por isso, o Tudo EP separou uma receita deliciosa do alimento, ideal para você incluir no seu cardápio de final de ano. Confira o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
- 4 batatas em cubos;
- 2 cenouras em cubos;
- 300 g de vagem picada;
- 1 ovo;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- Sal a gosto;
- 170 g de milho;
- 170 g de ervilha;
- 500 g de azeitona verde sem caroço;
- 500 g de maionese;
- 2 palmitos picados;
- Suco de 1 limão;
- Salsinha a gosto.
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MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o sal, as batatas em cubos e cozinhe;
- Retire as batatas e as leve para um recipiente, então, adicione na mesma água da batata a cenoura em cubos e cozinhe;
- Retire as cenouras, coloque na mesma água a vagem picada, deixe cozinhar e retire;
- Na mesma panela do cozimento dos legumes, acrescente o ovo e cozinhe;
- Em um recipiente, adicione o tomate picado, a cebola, milho, ervilha, palmito picado, azeitona verde, salsinha picada, acrescente o ovo picado e misture bem;
- Junte os legumes cozidos, a maionese, o suco de limão e misture todos os ingredientes;
- Leve à geladeira por 1 hora.
Sua salada de maionese está pronta. Agora é só servir!
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