O salmão ao molho mostarda pode assustar por conta do nome, mas é uma receita extremamente tranquila de ser feita, podendo ser finalizada em menos de 30 minutos, perfeita para impressionar seus amigos ou família com uma refeição especial à base de peixe. Aprenda o passo a passo da receita enviada por um fã da Ana Maria Braga para o site do “Mais Você” (EPTV/TV Globo):  

INGREDIENTES 

Salmão 

1 kg de salmão (postas ou filés)
Suco de ½ limão
2 dentes de alho
1 pitada de salsa desidratada (ou ervas finas)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva 

Molho 

2 caixas de creme de leite (400 g)
300 gramas de mostarda (ou a gosto para não ficar muito ácido)   

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MODO DE PREPARO 

Molho mostarda

Misture todos os ingredientes 

Salmão

Coloque o peixe num refratário não muito grande para que ele seja coberto pelo molho
Esprema o limão sobre o peixe (mesmo que ele esteja congelado)
Reserve o azeite e esmague bem os demais ingredientes num pilão
Pegue o azeite, despeje sobre o peixe e leve ao freezer até congelar
Despeje o molho sobre o peixe e leve ao forno médio preaquecido em 200ºC por 30 minutos
Por fim, é só servir! 

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