A frente fria chegou na região sudeste e nada melhor do que uma deliciosa sopa de milho com batata para aquecer. Esse prato é simples e tem um preparo rápido para o seu almoço ou jantar. Confira a lista completa de ingredientes e o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES
-2 colheres (sopa) de azeite;
-1/2 cebola picada;
-800ml de caldo de galinha ou legumes;;
-1 gomo de calabresa picado;
-2 colheres (sopa) de creme de leite;
-1 lata de milho verde (sem a água);
-2 batatas médias picadas em cubos;
-2 dentes de alho picados.
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MODO DE PREPARO
-No azeite, refogue a cebola e o alho;
-Em seguida, junte o milho e as batatas e misture bem;
-Cubra com o caldo e deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias; –
-Junte o creme de leite e bata no liquidificador;
-Corrija o sal;
-Leve ao fogo, em uma frigideira antiaderente, a calabresa picada e refogue na própria gordura.
E pronto! Agora é só servir!
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