A tapioca está presente nas refeições de muitos brasileiros. Além de muito sabor, este prato é rico em ferro, ajuda na criação de glóbulos vermelhos no corpo humano e previne a anemia. Para dar mais sabor ainda para esta receita, a apresentadora do “Mais Você, Ana Maria Braga, revelou o passo a passo para fazer uma deliciosa tapioca com queijo e tomate seco para você fazer no café da manhã ou lanche da tarde. Confira o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-1 xícara (chá) de goma de tapioca;
-2 fatias de muçarela;
-Azeite;
-1 pitada de sal;
-1/4 de xícara (chá) de tomate seco picado.
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MODO DE PREPARO
-Misture a goma de tapioca com a pitada de sal em uma tigela;
-Em uma frigideira, coloque azeite e, em fogo médio, espalhe a goma de tapioca até formar uma camada fina e uniforme, em forma de disco;
-Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto;;
-Vire com uma espátula e deixe cozinhar por mais 30 segundos do outro lado;
-Coloque a muçarela sobre metade da tapioca e adicione o tomate seco por cima do queijo;
-Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e deixe cozinhar por mais alguns segundos, até o queijo derreter.
E pronto! Agora é só servir!
*Com informações de Ana Maria Braga.
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