O tiramisù é uma sobremesa feita a partir de uma combinação de café e chocolate. O doce, além de ser famoso na Itália, conquistou os brasileiros. Nesta versão, o tiramisù leva o creme de bacuri e tem o tempo de preparo de 1 hora e meia. Confira a receita abaixo:
INGREDIENTES
Creme de bacuri
- 100 g de leite em pó;
- 200 ml de creme de leite;
- 500 g de polpa de bacuri;
- 200 g de leite condensado.
Pão de ló
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- 250 g de açúcar;
- 7 ovos;
- 5 ml de essência de baunilha;
- 250 g de farinha de trigo;
- 100 g de manteiga derretida;
- 100 ml de café;
- 50 g de chocolate em pó.
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MODO DE PREPARO
Creme de bacuri
- Bata os ingredientes do creme de bacuri no liquidificador;
- Reserve em um pote e coloque para gelar, por cerca de 60 minutos, para firmar o creme.
Pão de ló
- Em uma batedeira, adicione o açúcar e os ovos e bata até a mistura dobrar de tamanho;
- Ao dobrar de tamanho, coloque os outros ingredientes: a essência de baunilha e a farinha de trigo;
- Agora despeje a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos;
- Hora de montar a sobremesa, molhe no café o pão de ló e então coloque uma camada de creme de bacuri, outra de pão de ló, creme de bacuri e pão de ló e uma ultima camada de creme de bacuri;
- Adicione o chocolate em pó por cima.
Pronto. Agora é só servir!
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