Para os amantes de limão, aqui vai uma receita que ao mesmo tempo que adoça também dá um toque leve do gostinho azedado. Confira como fazer uma torta de limão cremosa e balanceada no sabor:
INGREDIENTES MASSA
– 200 g de biscoito de maisena
– 150 g de margarina
MODO DE PREPARO MASSA
1. Em um processador ou liquidificador, triture o biscoito de maisena.
2. Em seguida, junte a margarina com a bolacha e triture mais um pouco.
3. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
4. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
5. Leve a massa ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
6. Com a massa já assada, reserve-a para fazer o recheio
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INGREDIENTES RECHEIO
– 1 lata de leite condensado (395 g)
– 1 caixa de creme de leite (200 g)
– suco de 4 limões
– raspas de 2 limões
MODO DE PREPARO RECHEIRO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
2. Com o creme pronto, despeje dentro da massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
INGREDIENTES COBERTURA
– 3 ou 4 claras de ovo
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– raspas de 2 limões para decorar
MODO DE PREPARO – COBERTURA
1. Em um liquidificador, bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
2. Retire da geladeira a torta e acrescente a cobertura, leve novamente ao forno até dourar as pontas começarem a dourar.
3. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
4. E em 40 minutos você terá uma receita perfeita, fácil e deliciosa para se deliciar em qualquer ocasião que sentir vontade.
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