A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) emitiu um alerta apontando que as principais marcas de chocolate têm alta concentração de gordura saturada, açúcar adicionado e sódio. A Agência determinou que o excesso desses componentes fosse mencionado na parte superior frontal das embalagens dos alimentos.
Neste ano, os selos de “alto em gordura saturada” e “alto em açúcar adicionado” predominam nos ovos de Páscoa. De acordo com o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), Lacta, Arcor, Nestlé, Linea e Ferrero são as marcas que mais seguiam as regras e todos os itens possuem a quantidade de gordura saturada e açúcar adicionado acima do recomendado pela Anvisa.
Os produtos que levam o selo são chocolates com 15g ou mais de açúcar adicionado e 5g ou mais de gordura saturada por 100g de alimento.
Mesmo que o açúcar esteja presente em todos os ovos, é possível encontrar produtos livres desse componente, por isso fique atento aos selos nas embalagens.
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Para a nutricionista Sophie Deram, o equilíbrio no consumo é um ponto a ser analisado, ela aponta que a pessoa pode consumir o chocolate que mais gosta, em pequena quantidade, usando os rótulos como apoio para essa escolha.
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