Mesmo ao atingir uma idade mais avançada, é comum desenvolver intolerância à lactose. Essa incapacidade de digerir o açúcar do leite faz com que, ao consumir o produto ou alimentos derivados, apareçam problemas intestinais ou até mesmo uma dificuldade para respirar. De acordo com o portal do Ministério da Saúde, esse problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal chamada lactase.
Apesar de suas consequências, ela não é considerada uma doença, e sim uma mudança no organismo. A jornalista Helen Sacconi conversou com o nutricionista Mattheus Amaro, que explica como lidar com essa intolerância à lactose. Confira as dicas:
– para não deixar de consumir alimentos derivados do leite, é possível comprar a enzima lactase, que pode ser encontrada em farmácias. Ao ingeri-lá, ela permite comer queijo, por exemplo, sem ter desconfortos intestinais provocados pela intolerância à lactose;
– comprar produtos que não tem lactose. No supermercado, é possível verificar essa informação na embalagem, rótulo ou descrição dos alimentos.
LEIA TAMBÉM
Descubra qual é a postura ideal para evitar dor na coluna
Campanha de combate às hepatites virais será permanente no Brasil
SINTOMAS DA INTOLERÂNCIA À LACTOSE
Para quem tem dúvidas se possui ou não intolerância à lactose, o Ministério da Saúde informa que os sintomas mais comuns são:
– náusea;
– dores abdominais;
– diarréia ácida e abundante;
– gases e desconforto;
Esses sintomas podem ser mais graves a partir da quantidade de lactose ingerida e do nível de tolerância da pessoa. Em muitos casos, é possível que ocorra somente dor e/ou distensão abdominal, sem diarréia. Além disso, pode ser que eles não surjam de imediato, e sim levem alguns minutos ou até mesmo horas após o alimento derivado do leite ter sido ingerido para aparecer.
O QUE CAUSA INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
De acordo com o portal do Ministério da Saúde, algumas das possíveis causas da intolerância à lactose são:
– deficiência congênita da enzima: a criança nasce com um defeito genético que impossibilita a produção da lactase;
– diminuição na produção da lactase em conseqüência de doenças intestinais;
– deficiência primária: ocorre diminuição da produção da lactase como consequência do envelhecimento. Esse fato é mais evidente em algumas raças como a negra (até 80% dos adultos têm deficiência) e menos comum em outras, como a branca (20% dos adultos).
LEIA MAIS
