Por Eduardo Gregori
edugregori@gmail.com
São Roque é um destino para saborear bons vinhos. Várias dicas já foram publicadas no acidade on Viagens como:
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Entretanto, a cidade também deseja ficar conhecida por uma tradição portuguesa que leva um nome um tanto quanto mórbido: o vinho dos mortos.
Calma! Ninguém vai roubar alguma garrafa enterrada em algum cemitério ou fazer algum tipo de oferenda a alguma alma penada, nada disso! O vinho dos mortos foi o nome dado aos vinhos enterrados pela população portuguesa quando da invasão do país europeu pelas tropas de Napoleão, fato que ocorreu em 1807.
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Durante a invasão, muitos portugueses enterraram seus bens, como joias e dinheiro para que não caíssem nas mãos da França e com esperança de os recuperar quando o conflito terminasse. E quando de fato retornaram para suas propriedades, muitos acreditaram que o vinho teria estragado por permanecer em condições adversas como a umidade e falta de iluminação.
Entretanto, ao abrirem as garrafas acabaram por descobrir que, após 6 meses desde que foram enterradas, elas continham uma bebida com sabor ainda mais apurado. O episódio então ganhou o nome de vinho dos mortos e se converteu em uma tradição que existe até os dias de hoje em Portugal.
A Quinta do Olivardo, uma das mais antigas vinícolas de São Roque decidiu remontar esta tradição e, neste sábado (19), vai abrir garrafas de vinhos enterradas há seis meses. Esta é a primeira experiência da tradição lusa a ser realizada no país e a expectativa é que o resultado seja o equivalente ao de 1807.
Para deixar o ambiente com um clima ainda mais luso, a noite terá apresentação de fado e a degustação dos vinhos será acompanhada por pratos típicos portugueses.
Passe a noite na cidade
Depois de uma noite com vinhos, boa comida e fado, o melhor é não pegar a estrada e descansar em São Roque e a cidade tem uma ótima opção de hospedagem. O Hotel Villa Rossa, possui dois bares, adega climatizada com mais de 80 rótulos e pensão completa inclusa na tarifa. Entretenimento variado com programação de atividades para crianças e adultos, piscinas climatizadas, quadras esportivas, tirolesa, pedalinho e caiaque. Mediante custo à parte, Spazio Natura oferece saunas, duchas e massagens.
Vinho dos Mortos
Quando: 19 de fevereiro (sábado), a partir das 19h
Onde: Quinta do Olivardo – Estrada do Vinho Km 4 – São Roque
