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Vinícolas do Chile, Argentina e Uruguai reabrem portas

Confira alguns dos lugares que já estão em funcionamento e programe-se!

| ACidade ON -

Muitas das vinícolas na América do Sul reabriram as portas e retomaram suas atividades. (Foto: Divulgação)


Gosta de vinho e estava com saudade de pegar um avião para degustar rótulos cercado de beleza natural? A boa notícia é que muitas das vinícolas na América do Sul reabriram as portas e retomaram suas atividades, com degustações, visitas guiadas e venda de seus melhores produtos. Confira alguns dos lugares que já estão em funcionamento. 
 
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Viña Don Melchor, Pirque, Chile  

Viña Don Melchor, que a partir de 2019 tornou-se braço independente da Concha Y Toro, é uma das maiores referências em vinhos e volta a oferecer a Don Melchor's Collector Experience, uma imersão no universo deste vinho chileno. Assim, amantes de um grande Cabernet Sauvignon poderão explorar as origens e o delicado processo por trás da produção de Don Melchor, vinho cuja safra 2018 atingiu 100 pontos no James Suckling.

Tudo começa com um passeio pelos 22 hectares do jardim da residência de verão do fundador da vinícola, Melchor de Concha y Toro, visionário do vinho e fundador da vinícola. Alí, visitantes poderão desfrutar dos jardins criados pelo designer francês Guillaume Renner que contam com espécies de todo o mundo, e ainda, viverão a experiência na casa de veraneio da família, que se mantém fiel ao estilo original, da segunda metade do século XIX. Em seguida, parte-se para explorar a histórica adega, que data de meados do século 19, onde o icônico vinho Don Melchor envelhece em barris de carvalho francês.

Com tempo aproximado de 90 minutos e custo de US$180 dólares por pessoa, (é necessário reservar) a experiência inclui um tour privado, um passeio pelos jardins da casa de verão de seu fundador, carinhosamente chamada de "casona", tour pelos cômodos da casa, degustação de 3 vinhos Don Melchor, oportunidade de ver o processo de mixagens, degustação da safra atual do vinho e visita à Sala da Coleção Don Melchor.

Bodega Trivento, Maipu, Argentina 

Estabelecida em Maipú, consolidou-se como a marca argentina de vinho número 1 em vendas ao redor do mundo, segundo análise do IWSR Drinks Market. Há vários tipos de visitas guiadas, uma delas começa no vinhedo e continua pela adega, onde se mostra o processo de vinificação e criação em roble. Para finalizar o guia da visita dirige uma degustação de vinhos. São degustados vinhos Trivent Reserve, Amado Sur, Trivento Golden Reserve, Trivento Brut Nature, com duração de 1 hora e 15 minutos ao preço de US$120 dólares. Há também a degustações do Vertical Malbec com duração de 1 hora 30 minutos, ao custo de US$150 dólares.

O passeio Vinho + Chocolate convida a descobrir a maravilhosa combinação de aromas, texturas e sabores desta harmonização. Inclui a visita guiada e prova de chocolates, com duração de 2 horas ao custo de US$200 dólares. Há também passeio de bicicleta com degustação depois, ao preço de US$ 300 dólares e duas horas e meia de duração.

Viña Eden, Punta del Este, Uruguai 

Inaugurada há 5 anos, Viña Eden, fica na panorâmica Ruta 12, que nasce no Atlântico e segue entre montanhas. Fruto do sonho de seus fundadores de viver no campo, de forma sustentável, cultivar a terra e elaborar vinhos de alta qualidade, é a única vinícola do Uruguai em uma montanha, cuja cave é encrustada em sua rocha.

Viña Eden optou por produzir em pequena escala, mas utilizando-se da mais moderna tecnologia disponível para criar tintos, brancos e espumantes naturais. São 4 vinhos produzidos: Tannat Reserva, Chardonnay, Espumante e um Gran Reserva. O edifício lembra uma escultura na encosta do Cerro Negro, guardando similaridade com as próprias formas da montanha, Com vista para o vale, o Cerro de los Caracoles e para os vinhedos, o restaurante da Viña prioriza ingredientes locais em sua carta, oferecendo produtos orgânicos de sua horta e de pequenos agricultores da região. Aberto durante todo o ano, pode se desfrutar de degustações de vinhos e tapas, visitas guiadas pela vinícola e vinhedos (em veículos elétricos e segways), e realizar eventos privados em toda a área social e nas salas reservadas, além de se hospedar em casas de campo.

O programa Escapada Viña Eden tem duração de duas horas e meia e custa a partir de US$ 193 dólares, para um mínimo de duas pessoas. Inclui menu com 3 tempos e 4 taças de vinho, uma garrafa de vinho para levar e visita guiada em carros elétricos para conhecer os métodos de produção da vinícola.

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