A Casa da Memória Italiana, no Centro de Ribeirão Preto, realiza ‘Oficinas de Culinária Italiana’ aos sábados, no Quintal do museu. As vagas podem ser reservadas antecipadamente e é necessário pagar uma taxa a cada aula realizada.
As oficinas acontecem em participação com o chef Gabriel Nogueira, um apaixonado pela culinária italiana e chef do Pasti Sette, irá acompanhar todo o processo de produção de pratos salgados e doces.
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Ao final de cada oficina os participantes poderão degustar o prato do dia. Confira a programação completa:
- 1/4, às 10h – Gnocchi: batata e de semolina;
- 15/4, às 10h – Molhos clássicos italianos 2: pesto de manjericão, allamatriciana e cacio e pepe;
- 6/5, às 10h – Antipasti 1: arancini e suppli;
- 20/5, às 10h – Lasagne alla bolognese, receita original;
- 3/6, às 10h – Pasta fresca 1: fettuccine e tagliatelle;
- 17/6, às 10h – Antipasti 2: bruschetta e mozzarella in carrozza.
Os interessados devem fazer a inscrição antecipada no telefone (16) 3904-2750 ou no WhatsApp (16) 9.9760 9946. Há uma taxa de inscrição individual para cada dia de oficina, no valor de R$60,00 com objetivo de buscar uma ação sustentável no museu.
SERVIÇO
Oficina Culinária Italiana
Data: aos sábados
Local: Casa da Memória Italiana – rua Tibiriçá, 776, Centro
Inscrição: 16 3904 2750 ou no WhatsApp 16 99760 9946
