Quem não gosta de pão de queijo? Confira abaixo uma receita de pão de queijo vegano.
INGREDIENTES
– 1 xícara(s) de batata
– 1 xícara(s) de mandioca
– 1 xícara(s) de polvilho doce
– 1 xícara(s) de polvilho azedo
– 3 colher(es) de sopa de azeite
– Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
– Cozinhe/asse seu tubérculo e faça um purê apenas com o vegetal, sem adicionar nada líquido. Em um recipiente coloque o purê e o azeite e passe no mixer, até ficar bem lisinho.
– Adicione o polvilho azedo, o polvilho doce e amasse com as mãos, acrescente água aos pouquinhos e continue mexendo, até que a massa se torne moldável.
– Coloque o orégano, sal, (levedura nutricional, opcional) para temperar.
– Faça bolinhas com aproximadamente uma colher de sopa de massa
– Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até que fique na consistência desejada.