A paella de frutos do mar, que também pode ser chamada de salada de frutos do mar, leva diversos ingredientes deliciosos como camarão, mariscos, lula e polvo. O prato é ideal para aqueles que querem sentir o gostinho da praia, sem sair de casa.
Confira o passo a passo:
INGREDIENTES
- Camarão rosa limpo;
- Marisco;
- Anel de Lula;
- Polvo;
- Kani;
- Palmito;
- Tomate;
- Carambola;
- Cebola.
MODO DE PREPARO
- Refogue o arroz com alho, sal e açafrão ou cúrcuma, e cozinhe colocando água aos poucos para o arroz tomar cor amarelada;
- Coloque o tentáculo de polvo na panela de pressão com um pouco de sal e quando a panela pegar pressão cozinhe por 3 minutos;
- Em outra panela, adicione os anéis de lula e deixe ferver por 2 minutos na água com um pouco de sal. Depois, desligue o fogo e acrescente os mariscos na mesma panela;
- Sele os camarões já temperados com limão e um fio de azeite. Utilize esse azeite que selou os camarões no arroz já pronto para dar sabor e colorir o arroz;
- Por fim, monte o prato colocando os camarões grandes em cima, o polvo picado, os anéis de lula e os mariscos ao redor da bandeja.
