Se você é fã de alimentos empanados e está em busca de novos sabores, a berinjela empanada pode ser a solução! Essa receita tem um preparo simples e rende um sabor sem igual. Para fazer, você vai precisar, basicamente, de óleo, berinjela e sal. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-2 berinjelas grandes com casca;
-Óleo para fritar;
-Farinha de rosca para empanar;
-2 ovos inteiros;
-Sal (a gosto).
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MODO DE PREPARO
-Corte as berinjelas em rodelas;
-Em seguida, bata os ovos e acrescente sal;
-Passe primeiro no ovo e depois na farinha;
-Finalmente, frite em pouco óleo.
E pronto! Agora é só aproveitar!
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