Com ingredientes nutritivos como farelo de aveia orgânico e sem glúten, essa receita de bolinho de chuva assado oferece um toque de nutrição ao tradicional lanche da tarde. Ao combinar a textura irresistível dos bolinhos com a doçura sutil do açúcar demerara e o aroma acolhedor da canela, criamos uma opção que equilibra sabor e saúde. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) óleo de coco
3 colheres (sopa) de leite de coco
1 xícara (chá) de farelo de aveia orgânico e sem glúten
½ xicara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de sopa de açúcar demerara
1 colher (chá) de canela em pó
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MODO DE PREPARO
Em um recipiente bata os ovos, o açúcar e o óleo de coco durante 5 minutos ou até ficar esbranquiçado.
Junte o farelo de aveia orgânico e sem glúten, a farinha, a canela e o fermento, misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa sobre forminhas de silicone ou cupcake e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, misture o resto da canela e o açúcar demerara em um prato e reserve.
Quando os bolinhos estiverem prontos, passe na canela e no açúcar e sirva!
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