Essa receita de chantininho é muito usada em bolos e outros tipos de doces. Feito à base de chantilly, o creme combina o sabor do leite em pó com o leite condensado. Mas atenção, pois seu preparo tem um segredo: o chantilly deve ficar pelo menos 12 horas na geladeira antes de ser utilizado na cobertura. Confira o passo a passo a seguir:
INGREDIENTES
– 500 ml de chantilly (bem gelado)
– 60 gramas de leite em pós
– Leite condensado para hidratar
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MODO DE PREPARO
– Em uma vasilha, coloque o chantilly gelado e o leite em pó;
– Misture bem;
– Leve para uma batedeira e ligue na velocidade mínima;
– Conforme o creme for encorpando, aumente a velocidade até chegar no máximo, por aproximadamente 3 a 5 minutos;
– Em seguida, acrescente colheres de sopa de leite condensado, para hidratar;
– Bata com movimentos vigorosos até o creme perder o ar e ficar bem lisinho;
– Por fim, é só servir o seu chantininho com o doce de sua preferência.
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