Os chips de batata-doce têm preparo rápido, prático e é ideal para passar bons momentos com os amigos e familiares. No programa “Mais Você” (TV Globo/ EPTV) desta segunda-feira (6), a apresentadora Ana Maria Braga ensinou o modo mais simples de fazer esse delicioso snack para incrementar os seus dias. Confira todos os detalhes abaixo:
INGREDIENTES
-300 g de batata-doce em rodelas bem finas;
-¼ de xícara (chá) de álcool 70%;
-Sal a gosto;
-Óleo para fritar.
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MODO DE PREPARO
-Numa tigela, coloque 300 g de batata-doce cortada em rodelas bem finas e ¼ de xícara (chá) de álcool 70% e cubra com água;
-Deixe em repouso por no mínimo 30 minutos;
-Escorra a água e seque as batatas;
-Frite em uma panela com óleo em temperatura média (140 °C) por +/- 2 minutos ou até as batatas afundarem no óleo e ficarem douradas;
-Retire da panela, coloque em um prato com papel absorvente e tempere com sal a gosto;
E pronto! Agora é só servir!
*Com informações de Ana Maria Braga
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