Quer fazer um jantar mais elaborado, mas ainda sim prático de preparar? O risoto é o prato ideal! Sofisticado e delicioso, pode agradar todos os gostos, já que você tem uma grande possibilidade de preparos, hoje vamos te ensinar a preparar um risoto de quatro queijos.
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho picadinho
3 copos (americano) de arroz para risoto
1 litro de água
3 sachês de tempero pronto de sua escolha (ou temperos de sua preferência)
1 colher (sopa) de requeijão
1 peça pequena de queijo gorgonzola
1 peça pequena de queijo parmesão
1 peça pequena de queijo gouda
Os queijos podem ser substituídos por outros de sua preferência
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MODO DE PREPARO
1. Despeje os temperos na água e coloque para ferver.
2. Corte os queijos em cubinhos.
3. Em uma panela, coloque o arroz, o alho picadinho e uma colher de margarina, deixe fritar por aproximadamente 5 minutos.
4. Adicione uma pequena quantidade de água e mexa até secar a água. Então, repita este procedimento por 40 minutos, sempre mexendo o arroz para não grudar.
5. O arroz deverá ficar aldente, mas não duro. Quando atingir esta consistência, adicione os queijos já picados e o requeijão.
6. Continue mexendo até que os queijos derretam, então desligue o fogo.
7. Adicione a outra colher de margarina e sirva.
