Se você está em busca de uma receita para a sua sobremesa, o Tudo EP vai ensinar você a fazer um irresistível cookie de gotas de chocolate! Estes biscoitos são perfeitos para satisfazer qualquer desejo por doces. Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo e aproveite essa delícia.
Ingredientes:
250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar granulado
2 ovos grandes
2 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de gotas de chocolate (ao leite, meio amargo ou uma mistura dos dois)
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Modo de preparo:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
– Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa e homogênea.
– Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
– Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture-os bem.
– Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar aos poucos, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
– Por fim, adicione as gotas de chocolate na massa e misture bem para distribuí-las de forma uniforme.
– Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres, forme bolinhas de massa do tamanho de uma bola de golfe e coloque-as na assadeira, deixando um espaço de aproximadamente 5 cm entre cada uma, pois os cookies se espalharão enquanto assam.
– Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas. Os cookies devem estar macios no centro quando você os retirar do forno, pois eles continuarão a endurecer à medida que esfriam.
– Remova a assadeira do forno e deixe os cookies esfriarem por alguns minutos na própria assadeira. Em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
– Repita o processo com o restante da massa, lembrando de deixar a assadeira esfriar antes de colocar uma nova leva de cookies.
Agora você tem uma deliciosa receita de cookies de gotas de chocolate para desfrutar! Eles são perfeitos para acompanhar um copo de leite ou para servir como sobremesa. Aproveite!
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