O Tudo Ep te ensina a fazer couve flor à milanesa para você servir como aperetivo ou em sua refeição. A crocância e o tempero são destaques deste prato que tem uma receita simples e deliciosa. Veja os ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
Água para cozinhar a couve flor
Sal a gosto
500 gramas de couve flor em floretes
150 gramas de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto
2 ovos batidos
150 gramas de farinha de rosca
Páprica picante a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
LEIA TAMBÉM:
RECEITA DELICIOSO FILÉ DE FRANGO RECHEADO DA ANA MARIA BRAGA
Bolinho de chuva na Airfryer: receita surpreendente
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela e deixe ferver
Com o fogo ainda ligado, adicione sal a gosto e 500 gramas de couve-flor em floretes.
Cozinhe por 15 segundos e, depois transfira a couve-flor para um recipiente com água e gelo
Em 3 recipientes coloque separadamente: 150 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de farinha de rosca e 2 ovos batidos.
Tempere a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos com noz-moscada ralada, páprica picante, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Empane os floretes de couve-flor primeiramente na farinha de trigo, ovos e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar e depois coloque para escorrer em um prato com papel toalha.
LEIA MAIS:
