O creme de leite vegano de castanha de caju é uma opção fácil, saudável e vegana, que pode substituir o creme de leite tradicional em receitas de doces e até mesmo ser usado no lugar da maionese em pratos salgados. Descubra o passo a passo da receita que leva apenas 30 minutos para ser finalizada:
INGREDIENTES:
– 1 xícara de chá de castanhas de caju cruas (150 gramas)
– 1/2 xícara de chá de água fervente
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MODO DE PREPARO:
– Ferva as castanhas em água por 15 minutos e escorra (se preferir, deixe de molho em água por uma noite);
– Bata as castanhas no liquidificador com a água (adicione metade e vá acrescentando o restante aos poucos até adquirir consistência);
– Deixe esfriar e leve para gelar;
– Atenção! Armazene por no máximo 5 dias na geladeira ou congele em porções.
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