O Croissant com massa folhada é uma receita típica da França, que se tornou extremamente popular aqui no Brasil como salgado de padaria. Porém, essa receita também pode ser feita com recheio doce, levando creme de avelã e açúcar de confeiteiro em sua composição. Saiba o passo a passo dessa receita, que leva apenas 40 minutos para ser feita:
INGREDIENTES
– 2 unidades de massa folhada
– 1 pote de creme de avelã (350 gramas)
– Gema de ovo para pincelar
– Açúcar de confeiteiro para decorar
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MODO DE PREPARO
– Junte os ingredientes do croissant com a massa folhada;
– Abra a massa e retire o plástico;
– Espalhe o creme de avelã uniformemente sobre a massa aberta, deixando 1 cm de distância das laterais;
– Com o dedo, umedeça as extremidades da massa;
– Coloque a outra massa por cima apertando para fechar as duas partes;
– Corte toda a massa em formato triangular;
– Pegue um dos pedaços e comece a enrolar da base para a ponta mais fina, iniciando das pontinhas e dobrando delicadamente para que o recheio não; -saia;
– Coloque os Croissants sobre uma assadeira untada com óleo ou manteiga e pincele gema de ovo por cima de cada um deles;
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos;
– Sirva quente ou morno!
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