Em vez de descartar as cascas de laranja, que tal transformá-las em uma sobremesa saborosa e econômica? Com essa receita simples, você poderá criar um doce incrivelmente aromático, utilizando ingredientes básicos encontrados em sua despensa. Aproveite cada pedacinho da laranja e surpreenda-se com o resultado final. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-6 unidades de laranja-baía;
-3 canelas em paus;
-5 xícaras de chá de água;
-15 unidades de cravo-da-índia;
-10 xícaras de chá de açúcar.
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MODO DE PREPARO
-Remova o excesso das cascas de 6 laranjas;
-Divida as 6 laranjas ao meio e retire as cascas. Reserve;
-Em uma panela, em fogo baixo, adicione 5 xícaras de água e 10 xícaras de açúcar;
-Mexa suavemente durante o cozimento para que o açúcar se dissolva completamente na água;
-Adicione 3 unidades de canela em pau e 15 unidades de cravo-da-índia;
-Acrescente as cascas das 6 laranjas e deixe ferver por 90 a 120 minutos, até que fiquem com uma aparência vitrificada;
-Mexa ocasionalmente, com cuidado;
-Quando a preparação começar a secar, adicione água gelada na panela;
-Desligue o fogo e seu doce de casca de laranja estará pronto.
E pronto! Agora é só servir!
*Com informações de Globo Receitas
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