O donut, ao contrário do que se pensa, não é de origem americana, mas sim uma receita preparada por holandeses que faziam longas viagem para a América, por isso, faziam esse confeito rechegado com bastante açúcar cristalizado, para facilitar o transporte nessas longas viagens. Atualmente, o Estados Unidos incorporou essa famosa receita para seu cardápio nacional, sendo um dos doces mais populares na região do Tio Sam. Veja o passo a passo de como fazer essa receita de uma forma fácil e rápida para impressionar seus amigos e familiares:
INGREDIENTES
– 1 xícara de chá de leite morno (200 ml)
– 1 xícara de chá rasa de açúcar (140 gramas)
– 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas)
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de margarina
– Farinha de trigo para dar o ponto
– Óleo para fritar
– Cobertura
– 500 gramas de chocolate derretido
– Confeitos ou granulados coloridos para decorar
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MODO DE PREPARO
– Misture o leite com metade do açúcar e o fermento e deixe levedar por uns 15 minutos até formarem bolhas;
– À parte, mexa bem os ovos com a margarina e o restante do açúcar, adicione a esponja e misture bem;
– Aos poucos, vá acrescentando farinha, enquanto amassa, até desgrudar das mãos;
– Sove bem e deixe crescer por 30 minutos;
– Abra a massa com um rolo até atingir 1 cm de espessura e corte círculos com um cortador;
-Corte o centro de cada círculo com um cortador menor, ou um copo, e disponha em superfície enfarinhada;
– Cubra e deixe crescer até aumentar consideravelmente de volume;
– Frite de pouco em pouco, em óleo abundante, virando para dourarem por igual, no final deixe escorrer sobre papel absorvente;
– Banhe apenas um lado de cada donut no chocolate derretido e decore com confeitos e granulados coloridos;
– Deixe secar e sirva.
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