O filé de tilápia grelhado é feito na frigideira e fica pronto em menos de 30 minutos. Nesta receita, o peixe é temperado com pimenta-do-reino, limão-siciliano e páprica, para deixá-lo mais saboroso. Veja o modo de preparo:
INGREDIENTES
- 360 g de filé de tilápia;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- ¼ de colher de chá de páprica defumada;
- 1 ramo de tomilho fresco;
- 1 fio de azeite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 dentes de alho laminados;
- ¼ de colher de chá de pimenta-calabresa;
- Suco de meio limão-siciliano;
- Meio limão-siciliano em rodelas;
- Raspas de limão-siciliano;
- Salsinha picada a gosto.
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MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada e tomilho fresco;
- Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga;
- Deixe derreter, acrescente os filés de tilápia temperados e doure os dois lados;
- Coloque 2 dentes de alho laminados, ¼ de colher de chá de pimenta calabresa, suco de meio limão-siciliano e meio limão-siciliano em rodelas;
- Adicione as raspas de limão-siciliano e salsinha picada a gosto.
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Receita pronta. Agora é só servir!
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