O leite-creme foi o doce feito pela apresentadora Ana Maria Braga no programa “Mais Você” (EPTV/ TV Globo) desta sexta-feira (19). Essa é uma guloseima portuguesa preparada com menos calorias e que conta com muito sabor. Confira a lista completa de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
INGREDIENTES
-5 colheres sopa de farinha de trigo;
-500 ml de leite;
-5 gemas peneiradas;
-Raspas de 1 limão;
-1 pau de canela;
-1 colher de chá rasa de manteiga;
-1 pitada de sal;
-150 g de açúcar.
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MODO DE PREPARO
-Numa panela, coloque 500ml de leite, raspas de limão, a canela e o sal em fogo médio.
-Quando começar a ferver, retire do fogo.
-Numa tigela, coloque 150g de açúcar, 5 gemas peneiradas e 50g de farinha de trigo;
-Misture com um batedor de arame rapidamente até ficar homogêneo;
-Transfira para uma panela e leve o creme ao fogo baixo. Mexa até engrossar;
-Passe o creme por uma peneira e incorpore 5g de manteiga;
-Distribua em 4 taças e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
E pronto! Agora é só servir!
ROTA DO ARRAIÁ
A Rota do Arraiá está de volta em 2023 com novidades e muito mais festas para animar e aquecer os meses mais frios do ano. Após o sucesso da primeira edição do festival junino solidário, em 2022, na região de Campinas, agora também serão contempladas todas as áreas de cobertura da EPTV (Araraquara, Campinas, Ribeirão Preto, São Carlos e Sul de Minas). Ou seja, tem muita comida típica, música, tradição e dança para aproveitar.
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