Com poucos ingredientes, você pode preparar saborosas porções de maçã frita com caramelo para a sobremesa nas férias. Essa receita é ideal para quem procura praticidade e muito sabor. Confira os ingredientes e modo de preparo:
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INGREDIENTES
Molho de Caramelo
-120 gramas de açúcar;
-60 mililitros de chá de água;
-120 mililitros de leite fresco.
Maçã
-2 maçãs (sem casca);
-30 mililitros de limão (2 colheres de sopa);
-1 xícara de milho para empanar;
-Açúcar com canela a gosto;
-120 mililitros de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
MODO DE PREPARO
Molho de Caramelo
-Em uma frigideira, coloque 120 gramas de açúcar, 60 mililitros de água e leve ao fogo baixo até obter uma cor levemente dourada, por cerca de 10 minutos.
-Após, acrescente 120 mililitros de creme de leite fresco e mexa até dissolver todo o caramelo.
-Retire do fogo e reserve.
Maçã
-Corte 2 maçãs sem casca em fatias finas e coloque numa tigela com 30 mililitros de suco de limão.
-Passe as fatias de maçã no amido de milho e frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
-Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
-Em seguida, passe no açúcar com canela.
E pronto! Agora é só aproveitar esse espetáculo de sobremesa!
*Com informações do “Mais Você”.
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