O macarrão recheado combina fettuccine ninho recheado, com uma mistura saborosa de carne moída, bacon e queijo, tudo coberto por um delicioso molho de tomate. Veja o passo a passo dessa refeição que vai trazer gosto para seu almoço:
INGREDIENTES
– 3 colheres de sopa de bacon picado
– 2 dentes de alho amassado
– 1/2 cebola picada
– 400 gramas de carne moída
– 1 sachê de tempero para carne
– 1 cubo de caldo de carne
– Orégano a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres cheias de extrato de tomate
– 100 gramas de mussarela picada
– 510 gramas de molho de tomate pronto
– 1 xícara de chá de água
– 1 pacote de macarrão fettuccine ninho
– Queijo parmesão ralado fresco
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MODO DE PREPARO
– Reúna todos os ingredientes;
– Em uma panela, frite o bacon até dourar;
– Adicione o alho e a cebola;
– Deixe dourar um pouco;
– Acrescente a carne moída;
– Tempere com o tempero para carne, o caldo de carne, orégano, pimenta-do-reino, sal;;
– Misture bem e deixe fritar até secar a água.;
– Acrescente o extrato de tomate;
– Misture e deixe refogar por mais dois minutos;
– Coloque a mussarela, misture e reserve;
– Em outra panela, adicione o molho de tomate com a água;
– Misture e deixe ferver;
– Reserve;
– Em uma assadeira, comece colocando uma fina camada do molho, em seguida, coloque os ninhos de fettuccine;
– Recheie cada um dos ninhos com a carne moída;
– Use o restante do molho para cobrir o macarrão;
– Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
– Retire o papel alumínio, salpique o queijo parmesão ralado e leve de volta ao forno para gratinar;
– Agora é só servir.
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